Треска – морская рыба, преимущественно обитающая в северных водах и живущая стаями. Промышленный вылов трески ведется круглый год. Эта рыба пользуется большой популярность во многих странах и продается в самом разном виде: охлажденная, замороженная, в виде консервов. Одним из вариантов приготовление трески является ее копчение. Треска горячего копчения – это вкусный продукт, полученный путем обработки рыбы дымом при температуре 35-55 градусов. Процесс копчения длится от 1-2 суток, в результате него получается полноценный готовый продукт с нежным вкусом, который можно употреблять в пищу, как самостоятельное блюдо, так и использовать его для приготовления закусок и салатов. При горячем копчении в треске сохраняются, практически, все полезные микроэлементы: Омега-3 кислоты, витамины группы В, натрий, калий и другие микроэлементы. Во время горячего копчения, в мясе трески сохраняется жир, поэтому продукт получается сочным и нежным с легким ароматом дымка. Калорийность копченой трески составляет всего 115 кКал, поэтому ее можно включать в состав диетических блюд. Треска горячего копчения, представленная в нашем магазине, сделана без использования синтетических добавок – это 100% натуральный и полезный продукт.